Kopřivová pizza

Suroviny na těsto smíchejte a nechte na teplém místě

nakynout zhruba hodinu. Vyválejte velkou placku, kterou

přendejte na vymazaný plech. Nechte ještě na teplém mís-

tě dokynout.

Poté placku potřete olivovým olejem, do kte-

rého jste prolisovali několik stroužků česneku. Dále navrch

rozetřete připravené kopřivy a přidejte kousky gorgonzoly.

Pečte v troubě při 250 °C cca 10 minut. Podávejte buď

samotné, nebo k zeleninovým polévkám. Je to opravdová

lahůdka.