Červená řepa: jak ji upravovat a jíst? Zkuste tyto dva dokonalé recepty
Nedokážete přesvědčit rodinu a ani sami sebe, že červená řepa je dokonalá delikatesa? Petr Klíma vám v rubrice NA ZELENÉ VLNĚ ukáže, že je to pochoutka laciná, avšak luxusní. Zkuste jeho tipy, jak ...
Číst dál
Srpen patří paprikám: Recepty na zelené vlně Petra Klímy
Na světě se pěstuje více jak 30 druhů paprik, u nás jsou známé a nejrozšířenější kapie, poslední dobou však získávají popularitu i pálivé chilli. Můžete se setkat s různými tvary a barvami, které n...
Číst dál
Michal Hugo Hromas: Jak žije a vaří kuchařský pankáč
Vaří venku na otevřeném ohni, ideálně z lokálních a sezónních potravin. Podporuje farmáře a farmářské potraviny, napsal Kuchařku ze dvora a aktuálně natáčí stejnojmenný pořad z produkce Stream,...
Číst dál
V hlavní roli ředkvička: Skvělé jarní saláty od šéfkuchaře Petra Klímy
Ředkvičky považuji za surovinu, která patří k favoritům studené kuchyně, a k výrobě jarních salátů především. Právě přichází její čas a tak mám pro vás recepty hned na dva skvělé saláty.
... Číst dál
Vyzkoušejte nevšední dýňové recepty Petra Klímy
Nebojte se, já vím, že není právě dýňová sezóna. Ale třeba vám ve sklepě ještě nějaké loňské dýně zbyly a přemýšlíte, co s nimi. Dnes bych si na ně rád posvítil a nabídl vám trochu nevšední recepty...
Číst dál
Sušená rajčata, miso pasta a seitan: Tři skvělé recepty pro podzimní dny
Tentokrát vám Petr Klíma přináší menu, které určitě obohatí nejen váš podzimní jídelníček. A komě třech nových receptů se dozvíte i něco málo o surovnách, ze kterých bude vařit.
... Číst dál
Dokonalé letní hody s vůní jahod
Červen bez jahod by nebyl červen. Od malička mám vůni a chuť jahod spojenou s naší zahradou a netrpělivým očekáváním, až se ty zelené malé plody konečně promění ve šťavnaté červené neodolatelné jah...
Číst dál
Dal by si někdo výborný KŘEN?
S křenem mě seznámil táta už hodně dávno. Tenkrát děda vlastnil louku a my na ni chodili králíkům na trávu. Nedaleko byl menší borový les, pod ním širá pláň a na ní křen. Občas táta kus vykopal a d...
Číst dál
Jednozrnka – obilí našich předků
Jednozrnka pro mě donedávna nebyla ničím jiným než pytlíkem zrní. Tak jsem se začala pídit, o co se vlastně jedná a proč bych ji měla ochutnat. Při hledání informací o jednozrnce mě zaujalo, že se ...
Číst dál
Dal by si někdo výbornou BROKOLICI?
Brokolice pochází z Apeninského poloostrova, kde ji Etruskové pěstovali dávno před příchodem italských kmenů. Vyvinula se z plané košťáloviny – té samé předchůdkyně zelí, kedlubny, květáku i kapust...
Číst dálObjednejte si předplatné
Eshop last minute
Nejnovější
-
Milý Ježíšku, letos nám k Vánocům nic nedávej 05. 12. 2022 -
Pravý domácí čtvrtletník 2023 aneb sbírka na Donio 30. 11. 2022 -
Přírodní kosmetika aneb historie krémů a make-upu 28. 11. 2022 -
