Jídlo

Letní salátování

Barbora Hernychová 06. 08. 2020

K neodmyslitelným letním pokrmům patří s jistotou čerstvý salát. Nemusíte se přitom omezovat jen na klasický „šopák“, naopak – k zelenině můžete jako další surovinu zkusit luštěniny, obiloviny, těs...

Číst dál

Dal by si někdo výbornou OLIVU?

redakce 06. 08. 2020

Občas si s mužem povzdychneme, že v Čechách více nesvítí slunce, že nemáme moře a plody většinu roku nechutnají jako o dovolené. Máme rádi řeckou kuchyni, a tak často vzpomínáme na svatební cestu n...

Číst dál

Sbíráme divoké byliny: Bezinky

Zuzana Čítková 06. 08. 2020

Když jsem byla malá, moje mamka dělala z bezinek šťávu. Dodnes si pamatuji na tu zvláštní chuť. Tehdy jsem ji v lásce příliš neměla, ale znáte to, chutě se během života několikrát promíchají, a tak...

Číst dál

ZAVŘENINY PODLE ANASTASIE

redakce 16. 07. 2020

Zavřeniny jsou opravdu ZAVŘENINY, protože jsou zavřené, nikoliv zavařené. Podle pralesní vědmy Anastasie z Tajgy můžeme sbírat do zavíčkovacích sklenic čerstvé plody a pokud je do 15 minut zavřeme,...

Číst dál

Slzovka - bílá perla východu

redakce 16. 07. 2020

Všichni známe chvíle, kdy se cítíme „nasáknutí“ a máme pocit tíže a únavy, které nelze setřást. Slzovka (YI YI REN) to tzv. splasknutí (či vyždímání nasáklé houby na mytí tabule) za nás udělá! Její...

Číst dál

Recepty s medem

redakce 16. 07. 2020

Medové řezy (podobné jako Medovník)

Číst dál

Tekuté, sladké zlato

Pavel Ovsík 16. 07. 2020

Nejstarší sladidlo na tři. Máte? MED. To ví každý. Kde se bere med, ví také každý. Bere se včelám. Ale jak vlastně med vzniká?

Číst dál

Sbíráme divoké byliny: Popenec břečťanovitý

Zuzana Čítková 03. 07. 2020

Popenec břečťanovitý neboli opoňka (lidový název) jsem jako planou bylinku nechávala dlouho stát stranou svého zájmu. A to jsem až do té doby, než jsem ho vyzkoušela v bramborácích, nakládané zelen...

Číst dál

Recepty: Dětská oslava zdravě

redakce 02. 07. 2020

Chystá se u vás narozeninové či jiné řádění dětských hostů? Zkuste obměnit své obvyklé menu, máme pro vás pár tipů.

Číst dál

Dal by si někdo výbornou JAHODU?

redakce 01. 07. 2020

„Děti, pojďte na jahůdky!“ Tu větu slyším stále, přestože už patří další generaci J. Vzpomínám na roky, kdy babička měla jahod půlku zahrady. Kdy nás rozmazlovala mačkanými sladkými plody s cukrem...

Číst dál