Jídlo

Markéta Pavleje alias Kitchenette: Dětem se nedivím, že ve školní jídelně vegetariánsky nejedí

Markéta Pavleje alias Kitchenette: Dětem se nedivím, že ve školní jídelně vegetariánsky nejedí

Honza David 22. 04. 2022

Jako by letěla raketovou rychlostí, stíhala několik životů najednou a ještě si uměla užívat kouzla přítomného okamžiku. Markéta Pavleje je úspěšná foodblogerka, která umí snad i ví...

Číst dál
V hlavní roli ředkvička: Skvělé jarní saláty od šéfkuchaře Petra Klímy

V hlavní roli ředkvička: Skvělé jarní saláty od šéfkuchaře Petra Klímy

Petr Klíma 30. 03. 2022

Ředkvičky považuji za surovinu, která patří k favoritům studené kuchyně, a k výrobě jarních salátů především. Právě přichází její čas a tak mám pro vás recepty hned na dva skvělé  saláty.

...

Číst dál
Jak vařit chutně, zdravě, ekologicky a s vědomím, že příroda netrpí

Jak vařit chutně, zdravě, ekologicky a s vědomím, že příroda netrpí

Barbora Hernychová 16. 03. 2022

Vždy se dá vybírat místo kvantity kvalita a vařit z jednoduchých základních surovin z ekologického pěstování. O to více si pak užíváte přirozenou chuť, máte dobrý pocit z toho, že víte, odkud jídlo...

Číst dál
Vyzkoušejte nevšední dýňové recepty Petra Klímy

Vyzkoušejte nevšední dýňové recepty Petra Klímy

Petr Klíma 26. 02. 2022

Nebojte se, já vím, že není právě dýňová sezóna. Ale třeba vám ve sklepě ještě nějaké loňské dýně zbyly a přemýšlíte, co s nimi. Dnes bych si na ně rád posvítil a nabídl vám trochu nevšední recepty...

Číst dál
Potravinový minimalismus: Základní suroviny pro zdravé vaření

Potravinový minimalismus: Základní suroviny pro zdravé vaření

Barbora Hernychová 08. 02. 2022

Na první pohled to možná moc nevypadá, že bych byla, co se jídla týče, minimalista. Vařím hodně, často a ráda a většinou i z dražších surovin, které si pečlivě vybírám. Díky zásadám potravinového m...

Číst dál
Upečte si vlastní voňavý chleba. Poradíme vám, jak na perfektní kvásek

Upečte si vlastní voňavý chleba. Poradíme vám, jak na perfektní kvásek

Zuzana Čítková 22. 01. 2022

Vybavujete si tu úžasnou vůni čerstvě upečeného chleba? A což teprve, pokud tenhle "boží dar" vznikl vaším vlastním přičiněním! Pečení kváskového chleba není nic složitého, jen to chce trochu zručn...

Číst dál
Voňavý perník: Jeho proměny v čase a tradiční recept navíc

Voňavý perník: Jeho proměny v čase a tradiční recept navíc

Markéta Ovsíková 07. 12. 2021

Vůně perníku si spojujeme především s obdobím adventu a Vánoc. Z dětství si vzpomínám na krabice plné perníčků se zapečenou mandlí od mé babičky, jejíž recept používám dodnes. 

...

Číst dál
Sušená rajčata, miso pasta a seitan: Tři skvělé recepty pro podzimní dny

Sušená rajčata, miso pasta a seitan: Tři skvělé recepty pro podzimní dny

Petr Klíma 30. 11. 2021

Tentokrát vám Petr Klíma přináší menu, které určitě obohatí nejen váš podzimní jídelníček. A komě třech nových receptů se dozvíte i něco málo o surovnách, ze kterých bude vařit. 

...

Číst dál
Originální svačinky, které budou chutnat nejen dětem. Poradíme, jak na ně.

Originální svačinky, které budou chutnat nejen dětem. Poradíme, jak na ně.

Barbora Hernychová 16. 11. 2021

Téma svačinek je pro rodiče stále aktuální. Stále plníme skleničky, skládáme do krabiček, balíme do voskových ubrousků a pochutnáváme si. Pokud také svačinkujete a dochází vám nápady, tady najdete ...

Číst dál
Kadeřávek, tempeh, dýně: Tři skvělé recepty pro podzimní kuchyni

Kadeřávek, tempeh, dýně: Tři skvělé recepty pro podzimní kuchyni

Petr Klíma 22. 10. 2021

Je tu období dýní, na scénu přicházejí různé druhy kapusty, sbírají se houby. Podzim nabízí kuchařům pestrou paletu chutí i vůní. My si z těch dobrot nejen uvaříme, ale také se dozvíme něco o původ...

Číst dál