Srpen patří paprikám: Recepty na zelené vlně Petra Klímy
Na světě se pěstuje více jak 30 druhů paprik, u nás jsou známé a nejrozšířenější kapie, poslední dobou však získávají popularitu i pálivé chilli. Můžete se setkat s různými tvary a barvami, které n...
Číst dál
Michal Hugo Hromas: Jak žije a vaří kuchařský pankáč
Vaří venku na otevřeném ohni, ideálně z lokálních a sezónních potravin. Podporuje farmáře a farmářské potraviny, napsal Kuchařku ze dvora a aktuálně natáčí stejnojmenný pořad z produkce Stream,...
Číst dál
Hanka Zemanová: Stále více zamilovaná do života
V Pravém domácím časopise píšeme nejraději o věcech, lidech a všem, co je skutečné a opravdové. A kdybych měla jmenovat jednoho člověka, který mi toto vše symbolizuje, byla by to dost pravděpod...
Číst dál
Markéta Pavleje alias Kitchenette: Dětem se nedivím, že ve školní jídelně vegetariánsky nejedí
Jako by letěla raketovou rychlostí, stíhala několik životů najednou a ještě si uměla užívat kouzla přítomného okamžiku. Markéta Pavleje je úspěšná foodblogerka, která umí snad i ví...
Číst dál
V hlavní roli ředkvička: Skvělé jarní saláty od šéfkuchaře Petra Klímy
Ředkvičky považuji za surovinu, která patří k favoritům studené kuchyně, a k výrobě jarních salátů především. Právě přichází její čas a tak mám pro vás recepty hned na dva skvělé saláty.
... Číst dál
Jak vařit chutně, zdravě, ekologicky a s vědomím, že příroda netrpí
Vždy se dá vybírat místo kvantity kvalita a vařit z jednoduchých základních surovin z ekologického pěstování. O to více si pak užíváte přirozenou chuť, máte dobrý pocit z toho, že víte, odkud jídlo...
Číst dál
Vyzkoušejte nevšední dýňové recepty Petra Klímy
Nebojte se, já vím, že není právě dýňová sezóna. Ale třeba vám ve sklepě ještě nějaké loňské dýně zbyly a přemýšlíte, co s nimi. Dnes bych si na ně rád posvítil a nabídl vám trochu nevšední recepty...
Číst dál
Potravinový minimalismus: Základní suroviny pro zdravé vaření
Na první pohled to možná moc nevypadá, že bych byla, co se jídla týče, minimalista. Vařím hodně, často a ráda a většinou i z dražších surovin, které si pečlivě vybírám. Díky zásadám potravinového m...
Číst dál
Upečte si vlastní voňavý chleba. Poradíme vám, jak na perfektní kvásek
Vybavujete si tu úžasnou vůni čerstvě upečeného chleba? A což teprve, pokud tenhle "boží dar" vznikl vaším vlastním přičiněním! Pečení kváskového chleba není nic složitého, jen to chce trochu zručn...
Číst dál
Voňavý perník: Jeho proměny v čase a tradiční recept navíc
Vůně perníku si spojujeme především s obdobím adventu a Vánoc. Z dětství si vzpomínám na krabice plné perníčků se zapečenou mandlí od mé babičky, jejíž recept používám dodnes.
... Číst dálObjednejte si předplatné
Předplatné
Nejnovější
-
-
Vyšlo nové číslo PDČ. Co se skrývá pod muškáty? 10. 08. 2022 -
-
