Autor - Petr Klíma

Zelené menu: Je libo kopřivu?

Zelené menu: Je libo kopřivu?

Petr Klíma 12. 04. 2021

Kopřiva dvoudomá je doslova nejž(a)havějším kandidátem na zpestření jarního jídelníčku a zároveň živým důkazem, že veganská a zdravá strava nemusí nutně zruinovat rodinný rozpočet....

Číst dál
Zelené menu za chladných dnů

Zelené menu za chladných dnů

Petr Klíma 13. 02. 2021

Je tu únor a s ním stále zima za oknem a nejen tam. A proto bychom si měli dopřát jídlo, které zasytí, zahřeje, ale také dodá tělu potřebné živiny a vitamíny. Skvělé hřejivé potěšením vám v tomto m...

Číst dál
Přemýšlíte, co vařit na podzim? Máme pro vás 3 skvělé recepty ze sezonních surovin.

Přemýšlíte, co vařit na podzim? Máme pro vás 3 skvělé recepty ze sezonních surovin.

Petr Klíma 07. 09. 2018

Máme tu září, prázdniny za námi, děti jdou do škol. Na trzích začíná období tykví, na scénu přichází různé druhy kapusty, sbírají se houby, podzimní jablíčka voní ve štrúdlech. Z tohoto všeho si ny...

Číst dál
Hojnost zeleniny ze zahrady. 3 tipy na zpracování od Petra Klímy

Hojnost zeleniny ze zahrady. 3 tipy na zpracování od Petra Klímy

Petr Klíma 30. 06. 2018

Hurá, hurá, hurá, léto je tu, prázdniny otvírají okna novým dobrodružstvím a já vám mohu opět naservírovat chutě, které vás obohatí, informace, které vás poučí, a fotky, které vás nalákají vyzkouše...

Číst dál
Vaříme z jarních surovin. Vyzkoušejte tři recepty Petra Klímy.

Vaříme z jarních surovin. Vyzkoušejte tři recepty Petra Klímy.

Petr Klíma 05. 05. 2018

Vstoupili jsme do pátého měsíce května, měsíce, kdy nám zahrádka dává hned několik velice zdravých a výborných surovin. V plném proudu je sklizeň špenátu, máme na výběr několik druhů salátů a ředkv...

Číst dál
3 skvělé recepty z netradičních surovin podle Petra Klímy

3 skvělé recepty z netradičních surovin podle Petra Klímy

Petr Klíma 07. 03. 2018

Tak už tu máme konečně březen! Začnou se znovu moje milované trhy a s nimi příchod báječných, ale hlavně čerstvých surovin. Je pravda, že většina farmářů doráží se zeleninou až během dubna už jen p...

Číst dál
3 skvělé recepty z netradičních surovin

3 skvělé recepty z netradičních surovin

Petr Klíma 08. 01. 2018

Po několika měsících usilovné práce na ZELENINOVÉ KUCHAŘCE, kterou už někteří z vás máte doma, se opět vracím s recepty a menu, které obohatí vaši domácnost. Na začátku se krátce zaměříme na několi...

Číst dál
Falafel – recept s cizrnou

Falafel – recept s cizrnou

Petr Klíma 20. 12. 2014

Falafel/4 porce, 20 placiček

Číst dál
Tofu pomazánka s mrkví a praženou slunečnicí

Tofu pomazánka s mrkví a praženou slunečnicí

Petr Klíma 20. 12. 2014

Tofu pomazánka s mrkví a praženou slunečnicí/ doba přípravy 25 minut

Číst dál
Recept na fazolovou tapenádu

Recept na fazolovou tapenádu

Petr Klíma 20. 12. 2014

Fazolová tapenáda/6 porcí, 15 minut + 1 hodina vaření a 8 hodin na namáčení fazolí

Číst dál