Články na téma Jídlo

Kočky snědly kroupy a koťata jáhly, po peci se táhly…

Barbora Hernychová 29. 10. 2020

Tuto říkanku znám od malička, ale nikdy jsem moc netušila, co to ty jáhly jsou. Jáhly vstoupily do mého jídelníčku až někdy před deseti lety, kdy jsem se začala zajímat o zdravou výživu. Dnes jsou ...

Číst dál

Pusťte se do fazolí

Barbora Hernychová 29. 09. 2020

Překvapila mě informace, že na světě existuje přes 100 druhů fazolí, které se liší barvou, tvarem, velikostí, chutí a nutričním složením. My si u nás vystačíme s několika základními druhy, které ná...

Číst dál

Dal by si někdo výborné HROZNOVÉ VÍNO?

redakce 02. 09. 2020

Musím se přiznat, že hroznové víno mi nikdy moc nejelo a rozinky v pečivu mi vadí dodnes. Přesto jsem se rozhodla psát pro říjnové číslo právě o hroznech. Hlavně protože k podzimu neodmyslitelně pa...

Číst dál

Dal by si někdo výborné JABLKO?

redakce 02. 09. 2020

Možná si řeknete „obyčejné jablko“. Pro mě je ale tento plod malý zázrak. Už jako malá jsem se na jablíčka vyskládaná v bedýnkách a uskladněná ve sklepě ráda chodila dívat. Vždycky se mi líbil jeji...

Číst dál

Psychologie výživy

Zuzana Čítková 02. 09. 2020

Nikdy v životě jsem nebyla hubená, ale ani tlustá. Jsem zkrátka tak akorát, ale většinu života stále přemýšlím nad tím, co jím, jestli toho jím správné množství, jestli po tom nepřiberu atd. Asi je...

Číst dál

Když je školní jídelna skutečně zdravá

redakce 01. 09. 2020

Možná se doma snažíte, aby vaše děti jedly zdravě, vaříte z čerstvých surovin a vaše dítě jste naučili pít vodu a neslazené čaje. Víte ale, co (a jak) vaše děti jedí ve škole?

Číst dál

Letní salátování

Barbora Hernychová 06. 08. 2020

K neodmyslitelným letním pokrmům patří s jistotou čerstvý salát. Nemusíte se přitom omezovat jen na klasický „šopák“, naopak – k zelenině můžete jako další surovinu zkusit luštěniny, obiloviny, těs...

Číst dál

ZAVŘENINY PODLE ANASTASIE

redakce 16. 07. 2020

Zavřeniny jsou opravdu ZAVŘENINY, protože jsou zavřené, nikoliv zavařené. Podle pralesní vědmy Anastasie z Tajgy můžeme sbírat do zavíčkovacích sklenic čerstvé plody a pokud je do 15 minut zavřeme,...

Číst dál

Recepty: Dětská oslava zdravě

redakce 02. 07. 2020

Chystá se u vás narozeninové či jiné řádění dětských hostů? Zkuste obměnit své obvyklé menu, máme pro vás pár tipů.

Číst dál

Dal by si někdo výbornou BROKOLICI?

redakce 02. 06. 2020

Brokolice pochází z Apeninského poloostrova, kde ji Etruskové pěstovali dávno před příchodem italských kmenů. Vyvinula se z plané košťáloviny – té samé předchůdkyně zelí, kedlubny, květáku i kapust...

Číst dál